هل التمر مفيد للرجيم
إنّ إضافة الفواكه والخضار للنظام الغذائي الصحي والمتوازن تُعدّ من الطرق الآمنة لخسارة الوزن أو الحفاظ على وزن صحّي، ويحتاج من يرغب في خسارة الوزن إلى اتّباع نظام غذائي يحتوي على سعرات حراريّة أقل من حاجة الجسم،[١] بالإضافة إلى أهمية التركيز على الغذاء الصحي وزيادة النشاط البدني للمساعدة على زيادة النشاط البدني.[٢] وقد يتجنّب الكثير ممّن يتّبعون نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن تناول التمر، ولكنَّه في الحقيقة قد يجعل عملية خسارة الوزن أسهل في حال تناوله بكميّاتٍ محسوبةٍ ضمن العدد الكلي للسعرات الحرارية، وذلك من خلال تقليل الشعور بالجوع، والرغبة الشديدة للطعام، كما أنَّه يُسهّل ذلك من خلال مُوازنة النبيت الجرثومي المعوي (بالإنجليزيّة: Gut flora)، وتعزيز الشعور بالامتلاء لمدّة أطول، ويعود ذلك لاحتوائِه على كميّة كبيرة من الألياف، والتي تُسهّل تقليل حجم حصص الطعام، والالتزام بالنظام الغذائيّ، بالإضافة إلى دورها في تأخير تفريغ المعدة.[٣] ولكن من جهةٍ أخرى فإنّه يجب عدم الإفراط في تناول التمر، وإنّما تناوله باعتدال وبكميّاتٍ محسوبة، إذ إنّ مُحتواه من السكر عالٍ نسبياً، كما أنّه يحتوي على كميّة قليلة من الماء.[٤]
الفوائد العامة للتمر
يُعدّ التمر من الأطعمة المفيدة للصحة، وذلك لاحتوائِه على مجموعةٍ واسعةٍ من العناصر الغذائيّة، بالإضافة إلى المغنيسيوم، والنحاس، والزنك، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والتي تُعدّ مهمّةً ومفيدةً لصحّة الجسم، ووفقاً لوزارة الرزاعة في الولايات المتحدة؛ فإنَّه يحتوي على أعلى كميّة من البوليفينولات، أو مُتعدد الفينولات، مُقارنةً بالخضروات والفواكه الأخرى، والتي تُعدُّ أحد مُضادّات الأكسدة، وتحمي الفواكه من التلف.[٤]
وللمزيد من المعلومات حول فوائد التمر يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد التمر. القيمة الغذائية للتمر يُوضّح الجدول الآتي كميّة العناصر الغذائية الموجودة في حبةٍ من التمر المجهول (بالإنجليزيّة: Medjool)؛ والتي تُعادل 24 غراماً منه:[٥] العنصر الغذائي القيمة السعرات الحرارية 66 سعرةً حراريةً الماء 5.12 مليلترات الكربوهيدرات 17.99 غراماً البروتين 0.43 غرام السكريات 15.95 غراماً الألياف 1.6 غرام الحديد 0.22 مليغرام البوتاسيوم 167 مليغراماً المغنيسيوم 13 مليغرام لمحة عامة حول التمر التمر هو ثمرة شجرة نخيل التمر التي لها أكثر من مِئة نوعٍ مُختلفٍ، ويُعتبر الشرق الأوسط موطنها الأصلي، وينمو عليها على شكل تجمّعاتٍ صغيرة، واعتماداً على نوعه، فإنَّ الطازج منه حجمه صغير نسبياً، ويتراوح لونُه من الأصفر إلى الأحمر الناصع، ويُعدُّ كلٌّ من دقلة نور، والمجهول أشهر الأنواع استهلاكاً، ويحصُدُه المُزارعونَ في فصل الخريف وبدايةِ الشتاء، ولذلك فإنَّ نكهته طازجة في هذا الوقت من العام، وتجدُر الإشارة إلى أنّ مذاقه حلو، وهو قابل للمضغ، وله العديد من الاستخدامات، كما أنَّه يحتوي على بعضٍ من العناصر الغذائيّة الضروريّة.[٦][٧][٨]
تعليقات: 0
إرسال تعليق