يمكن أن تساعد بعض الأطعمة على حرق الدهون وفقدان الوزن، ومع ذلك فإنَّ الأمر الأكثر أهمية أن تكون هذه الأطعمة جزءاً من نظام غذائي صحي ومتوازن، كما يجب ممارسة النشاط البدني بشكل منتظم لحرق الدهون، وفقدان الوزن،[٦] وفيما يأتي بعض الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون: القهوة: أشارت دراسةٌ صغيرةٌ ضمّت 9 رياضيين يمارسون رياضة قيادة الدراجات الهوائية، ونُشرت في مجلة Medicine and science in sports إلى أنَّ استهلاك القهوة قبل التمارين قد يساعد على تحسين الأداء، وتعزيز حرق الدهون؛ حيث يمكن أن يساعد شرب القهوة قبل ساعة من التمرين على تعزيز مستويات التحمّل، ويمكن أن يرجع ذلك لتأثير الكافيين الإيجابي في تحليل الدهون، ونقل النبضات العصبية.[٧]

 وللحصول على فوائد الكافيين في حرق الدهون دون التعرّض لآثاره الجانبية المحتملة، كالقلق أو الأرق؛ فيمكن استهلاك 100-400 مليغرامٍ من الكافيين يومياً، وهي الكمية الموجودة في 1-4 أكواب من القهوة، وذلك حسب نوع وتركيز القهوة.[٨] يمكنك قراءة المزيد حول ذلك في مقال فوائد شرب القهوة قبل الرياضة. الشاي الأخضر: هناك ارتباط بين استهلاك مستخلص الشاي الأخضر وزيادة حرق الدهون خاصةً أثناء التمرين،[٩] فقد أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة The American Journal of Clinical Nutrition عام 2008، وضمّت رجالاً أصحّاء لا يعانون مأمراض؛ إلى أنَّ الطاقة المستهلكة من الدهون خلال التمارين معتدلة الشدة كانت أكبر بنسبة 17% عند الأشخاص الذين تناولوا مستخلص الشاي الأخضر.[١٠] وقد يعود تأثير الشاي الأخضر إلى كونه يساعد على زيادة أكسدة الدهون أثناء التمارين المعتدلة الشدة، كما لوحظ أنّه حسن حساسيّة الإنسولين وتحمّل الجلوكوز لدى الشباب الأصحاء.[١٠] خل التفاح: يمكن أن يساعد خلّ التفاح على تخفيف الشهية، وتعزيز فقدان دهون البطن،[٨] فقد لوحظ في دراسة نشرت في مجلة Bioscience, biotechnology, and biochemistry عام 2009، وضمّت أشخاصاً يعانون من السمنة؛ أنّ وزن الجسم، ومؤشر كتلة الجسم، والدهون الحشوية، ومحيط الخصر،

 ومستويات الدهون الثلاثية في الدم كانت أقل بشكل ملحوظ عند الأشخاص الذين استهلكوا الخل، لذا فقد يكون تناول الخل يومياً أمراً مفيداً لفقدان الوزن، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي (بالإنجليزية: Metabolic syndrome).[١١] زيت الزيتون: يعد زيت الزيتون مصدراً جيّداً للأحماض الدهنيّة الأحاديّة غير المشبعة، والدهون الثلاثيّة متوسطة السلسلة، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنَّ هذين النوعين من الدهون لهما فوائد عديدة عند تضمينه في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن.[١٢] فقد أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة British journal of nutrition عام 2004 إلى أنَّ زيت الزيتون ساعد على تعزيز أكسدة الدهون بعد الأكل بشكل ملحوظ، وحفَّز التوليد الحراري الغذائي عند النساء المصابات بالسمنة بعد انقطاع الطمث.[١٣] زيت جوز الهند: يحتوي زيت جوز الهند على مستوى عالٍ من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة التي قد تمتلك مجموعة من الفوائد الصحية، ويُعتقد أنّ هذه الدهون يمكن أن تساعد على زيادة استهلاك الطاقة، وتقليل مخازن الدهون.[٦] وقد أشار تحليلٌ إحصائيّ ضمّ 13 دراسةً، ونُشر في مجلة Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics عام 2015 إلى أنَّ مصادر الدهون الثلاثيّة متوسطة السلسلة -كزيت جوز الهند- بدلاً من مصادر الدهون الثلاثية طويلة السلسلة؛ يمكن أن يساعد على خسارة الوزن دون التأثير السلبي في مستويات الدهون في الدم، ومع ذلك فهناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد فعالية هذا النوع من الدهون.[١٤]